a’la Caprese

Pomidory z wędzonym serkiem typu włoskiego. Jak taki własny serek wykonać? Przepis na to tutaj! Ten rodzaj sałatki z całą pewnością najlepiej smakuje późnym latem, kiedy mamy dostęp do świeżych, dojrzałych, pachnących słońcem pomidorów.

Na talerzu układamy na przemian plastry pomidorów które warto wcześniej sparzyć i obrać z skórki, oraz pokrojony w plastry wędzony serek. Oryginalny przepis oparty jest oczywiście na mozzarelli jednak warto pokusić się czasami o pewne zmiany i posmakować czegoś nowego. Całość posypujemy grubo zmielonym pieprzem czarnym oraz posiekaną świeżą bazylią. Polewamy delikatnie, dobrej jakości oliwą z oliwek.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s